Vestiges de l'usine de salaison gallo-romaine du Resto

Vestiges de l'usine de salaison gallo-romaine du Resto (site archéologique;conserverie, Gallo-romain) se trouve à Lanester (Morbihan) et bénéficie d'une protection au titre des monuments historiques : 2000/03/14 : inscrit MH.

Historique

Les sondages ont révélé une petite usine de salaison composée d'un bâtiment rectangulaire avec cour et sans doute un atelier de préparation, une série de quatre cuves de salaisons en batterie, dont deux sont enduites de mortier hydraulique. Ces usines de salaison sont rares dans le monde romain. Il s'agissait d'installations destinées à la préparation de condiments, de salaisons de poissons et à la production de garum ou liquamen.

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Propriété privée : l'édifice ne se visite pas forcément. Respectez la propriété et renseignez-vous auprès de l'office de tourisme.

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Voir aussi : que faire à Lanester · monuments historiques du Morbihan

Sources : base Mérimée, ministère de la Culture (liste des immeubles protégés au titre des monuments historiques), Licence Ouverte. Informations publiques mises à jour automatiquement : vérifiez dates, horaires et conditions d'accès auprès de l'organisateur ou de l'office de tourisme avant de vous déplacer.