Outil de grande pêche : couteau trancheur
Outil de grande pêche : couteau trancheur (outil de pêche, 1er quart 20e siècle) fait partie du patrimoine de Pléneuf-Val-André (Côtes-d'Armor) décrit par l'Inventaire du patrimoine de la Région Bretagne.
| Dénomination | outil de pêche |
|---|---|
| Datation | 1er quart 20e siècle |
| Statut | propriété d'une association |
| Référence | IM22003494 |
Historique
Cet outil, appelé "couteau trancheur" est utilisé pour "décoller" la morue, dont la tête a été d'abord tranchée, avant que le corps soit entaillée par ce spécialiste, avec le couteau trancheur, le long de la "nau" ou épine dorsale, qui est arrachée d'un seul coup. Le corps aplati de la morue est ensuite jeté dans une baille pour être lavé et énocté.
Description
Outil en fer forgé ressemblant à un couteau avec une forte lame à bout carré, de 12 cm de longueur et de 5 cm de largeur, munie d'un caoutchouc de protection et une bague de plomb pour équilibrer l'ensemble. Longueur totale avec le manche : 24 cm.Les langues de morue étaient conservées par chaque marin dans des petits sacs en toile de coton, cousus à la main avec un oeil de pie (26 cm de hauteur).
Dossier d'inventaire complet et photographies sur patrimoine.bzh
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Voir aussi : que faire à Pléneuf-Val-André · patrimoine des Côtes-d'Armor
Sources : Inventaire du patrimoine culturel, Région Bretagne (patrimoine.bzh), Licence Ouverte. Informations publiques mises à jour automatiquement : vérifiez dates, horaires et conditions d'accès auprès de l'organisateur ou de l'office de tourisme avant de vous déplacer.